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A cerveja come-se? E se em vez de beber, pudesse comer cerveja? Comer à colher? Mastigar cerveja? Curioso, não é?

Rubrica de receitas com assinatura by Chef Elísio Bernardes. Papas de milho, ameijoas e algas. Saiba como fazer! Neste artigo o chef partilha técnicas simples para dar asas à sua criatividade na cozinha.

Que tipos de vinho do Porto existem? Pode-se categorizar dois estilos de vinho do Porto, os amadurecidos em garrafa (bottle

“Se queres ver o teu corpo, abre o teu porco.” Portugal tem uma longa história de amor com o porco.

Há tanto para dizer sobre este familiar dos bróculos Se o seu conceito de mostarda se resume à imagem das

Quanto mais mal cheirosos… melhor ou pior? Bactérias, leveduras e fungos são os responsáveis pelo cheiro nauseabundo que exala de

O Vinho branco é só para peixe. Será? Os vinhos brancos não servem apenas para acompanhar comidas leves como peixe

Pó de perlimpimpim E se na hora de regar a salada, em vez de uma garrafa, for buscar um frasco?

Sabia que para usufruir inteiramente da experiência de sensações associadas a beber um vinho, o copo é muito importante?

Aceitando o desafio de elaborar um pouco sobre as tradições gastronómicas, trazemos algumas notas sobre um produto de que cada vez se fala mais, os enchidos.