De cor castanho muito escuro e de espuma cremosa, esta cerveja artesanal conta com sabores torrados intensos e notas de café, cacau e caramelo. Apesar do amargor elevado, encontra-se bem equilibrado pela doçura do malte usado bem como pelo alto teor alcoólico. Esta cerveja premium harmoniza com queijos cheddar e azul, cabrito assado, carne fumada e hamburguers. No caso de sobremesas, aconselha-se com bolo de cenoura ou trufas de chocolate preto com flor de sal.

– Prémio: Gold “World Beer Awards” e Médaille d’Or “Concours 1001 Dégustations”.