Primeiro gin da região, reflecte a paixão pela Serra do Gerês. É produzido artesanalmente a partir de 7 destilações individuais com 9 botânicos (alguns provenientes igualmente do Gerês, além da água), destacando-se os principais zimbro, hortelã pimenta, hipericão, laranja (com macerações individuais de cada botánico, método 100% feito à mão). O resultado é um gin floral, com notas cítricas, numa comunhão perfeita com a paisagem da Serra do Gerês.