Filipa Pato Missão Tinto 2017

146.00

Missão, é uma pequena vinha centenária de 0,57 hectares com vinha pré-filoxérica com mais de 100 anos. O cultivo e a colheita são totalmente manuais e a triagem das uvas é feita na própria vinha. Uma parte das uvas é desengaçada e a percentagem de toda a uva depende das condições de cada colheita. A fermentação ocorre lentamente por cerca de 3 semanas, com leveduras indígenas, a extração é suave e longa. Após a fermentação alcoólica, o vinho flui por gravidade e as massas são pressionadas. A produção enche apenas uma pipa tradicional de 500 litros, onde fica por 18 meses. É um vinho com longo potencial de envelhecimento. Filipa Pato é a confirmação do velho ditado ” filho de peixe sabe nadar”.  Comprove estatuto de um vinho único de uma das mais brilhantes enólogas em Portugal.

Prémios & Distinções: 95 pts Robert Parker; 19 pts Revista de Vinhos; TOP 100 Descobertas 2020 Robert Parker.

Esgotado

Ficha técnica

Tipo de vinho
Ano
Teor alcoólico
14%
Visual
Muito própio.
Casta
Região vitivinícola
Temperatura
17 - 18 ºC
Gustativo
Os taninos, embora muito vivos, são de acidez suave, viva, final longo, irreverente e elegante.
Harmonização
Combina bem com carnes grelhadas e ensopados.
Olfativo
Os aromas lembram violeta e morango. Após 7-9 anos, os aromas se tornam mais complexos com muita energia e concentração.
Peso 1.000 kg
Capacidade

750 ml

Marca

Região

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