Rascunho by Quinta de Santiago 5ª Edição

Produção de 592 garrafas! Da vontade de explorar e potenciar o terroir e a imaginação através da experimentação de novas práticas na vinha, novas vinificações em adega, ousar na imagem com novas roupagens, novas parcerias com produtores, novos lotes, novas castas, sem regras, sem dogmas e sem medo de arriscar, criou-se em 2015 a marca “Rascunho”. A representação do lado experimental e criativo da Quinta de Santiago e com intenção de ensaiar novos caminhos, partilhando os resultados, ideias e experiências, com os apreciadores. Estágio em barrica de castanho usada, sobre borras finas pelo período de 4 anos.