Flor de sal da Ria de Aveiro com flocos de mistura de algas (alface-do-mar, erva-patinha, musgo-irlandês). Algas cultivadas de forma sustentável em Portugal, com certificação BIO. 100% natural e sustentável!

Naturalmente rica em minerais e produzida artesanalmente. É formada pela fina película de cristais à superfície da água das salinas. Depois de recolhida é seca ao sol e não sofre qualquer processamento, mantendo por isso todo o sabor, humidade do mar e propriedades nutricionais. Por ter um sabor forte e se dissolver mais rapidamente, deve ser usada em menor quantidade do que o sal tradicional. Aplica-se no final dos cozinhados como tempero e não na confeção.

O mix de algas (porphyra spp., ulva spp. e chondruscrispus) providencia uma boa fonte de fibra, ácidos gordos poliinsaturados, iodo e balanço equilibrado de vitaminas e minerais.