Barão de Nelas Grande Reserva Encruzado Branco 2019

16.00

Fermentação e estágio com batonnage em barricas de carvalho francês. Para consumir já ou guardar alguns anos. Pela sua estrutura e complexidade tem grande amplitude gastronómica. Pede Mariscos, pratos de peixe elaborados. Acompanha bem queijos amanteigados ou secos e tipo flamengo. Servir a temperatura de 12° C usando copo grande de preferência. Winemaker: António Narciso.

Ficha técnica

Tipo de vinho
Ano
Teor alcoólico
Sem indicação.
Visual
Típica.
Casta
Região vitivinícola
Temperatura
12ºC
Gustativo
Na boca apresenta-se bem fresco, mineral, com mais volume e estrutura e final mais longo e persistente devido a fermentação em barrica. Ressalta a untuosidade e volume com acidez e mineralidade também marcante.
Harmonização
Pede Mariscos, pratos de peixe elaborados. Acompanha bem queijos amanteigados ou secos e tipo flamengo.
Olfativo
Vinho com aroma e paladar fresco, com aromas de boca intenso de fruta branca e notas doces tostadas da fermentação em barrica, mantendo frescura e algumas notas mentoladas e citrinas.

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