Indício Vinho Tinto 2018 – Douro Doc

12.00

Este projeto traz-nos o lado mais puro e apaixonante do Terroir, fruto da dedicação de Alexandre Botelho e de Marco Lourenço. Pode-se entender o termo Indício como vestígios do que era. Cada rótulo procura trazer ao de cima vestígios, melhor dito, Indícios de um passado em devir, que precisa de preservação e continuidade. Em suma, produções miúdas, pequenas quantidades resultando em vinhos radicalmente artesanais e completamente alternativos. Este tinto é originário de uma vinha velha localizada em Celeirós do Douro, a uma altitude de 400 metros. Estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses. Vinificado de forma minimalista e natural, contendo apenas uvas, o mínimo de sulfitos de maneira a garantir a qualidade e estabilidade do vinho e trabalho, com o objetivo é proporcionar um vinho sem filtros, uma ligação direta do enófilo à terra! Elegante, com muita frescura!

Availability: Em stock

Ficha técnica

Tipo de vinho
Ano
Teor alcoólico
11,5%
Visual
Violeta.
Região vitivinícola
Temperatura
16 ºC
Gustativo
Excelente acidez e elegância. Notas de fruta vermelha e xisto dominam a prova, balanceadas por notas fumadas de barrica.
Harmonização
Entradas, carnes, bacalhau assado e queijos
Olfativo
Fruta vermelha, notas minerais e algum vegetal.
Peso 1.300 kg
Capacidade

750 ml

Marca

Região

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