Peso | 1.000 kg |
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Capacidade | 750 ml |
Marca | |
Região |
Quinta de Chocapalha Reserva Branco
€16.60
Com enologia de Sandra Tavares da Silva, a fermentação ocorreu, durante 18 dias, a baixas temperaturas, em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho estagiou nas mesmas barricas em contacto com as borras finas, durante 9 meses, com “batonnage”. Elegante, gastronómico, equilibrado e mineral.
Distinções: 90 pts in Robert Parker; . 17 pts in Revista de Vinhos; Bronze medal International Wine Challenge 2014; Bronze medal International Wine Challenge 2011; Silver medal International Wine Challenge 2010.
Availability: Em stock
Ficha técnica
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Teor alcoólico
13%
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Visual
Grande intensidade de cor.
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Temperatura
12- 13ºC
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Gustativo
Um vinho muito elegante, fresco e com um longo final de boca.
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Harmonização
Excelente para peixes, como garoupa, saladas frias com maionese ou até carnes brancas, como frango assado.
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Olfativo
Apresenta um excelente equilíbrio, boa acidez e mineralidade.