Quinta de Chocapalha Reserva Branco

14.56

Com enologia de Sandra Tavares da Silva, a fermentação ocorreu, durante 18 dias, a baixas temperaturas, em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho estagiou nas mesmas barricas em contacto com as borras finas, durante 9 meses, com “batonnage”. Elegante, gastronómico, equilibrado e mineral.

Distinções:  90 pts in Robert Parker; . 17 pts in Revista de Vinhos; Bronze medal International Wine Challenge 2014; Bronze medal International Wine Challenge 2011; Silver medal International Wine Challenge 2010.

Availability: Em stock

Ficha técnica

Tipo de vinho
Ano
Teor alcoólico
13%
Visual
Grande intensidade de cor.
Região vitivinícola
Temperatura
12- 13ºC
Gustativo
Um vinho muito elegante, fresco e com um longo final de boca.
Harmonização
Excelente para peixes, como garoupa, saladas frias com maionese ou até carnes brancas, como frango assado.
Olfativo
Apresenta um excelente equilíbrio, boa acidez e mineralidade.
Peso 1.000 kg
Capacidade

750 ml

Marca

Região

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