Susana Esteban Procura Tinto

€32.36

“Durante dois anos procurei por todo o Alentejo vinhas óptimas para fazer o meu vinho. Foi só em 2011 que finalmente encontrei duas parcelas de vinhas, as duas completamente diferentes. Uma das parcelas é um Alicante Bouschet, de baixíssima produção plantado em solos xistosos, perto de Évora, com um clima óptimo para a boa maturação desta casta. Em Portalegre encontrei uma vinha tradicional num zona muito mais fresca que o resto do Alentejo. Uma vinha com mistura de castas e muito baixa produção, que acrescenta uma frescura e complexidade pouco habitual. A combinação destas duas parcelas deu origem a um vinho único e extraordinário.” Produção de 2.140 garrafas.

Distinções: 90 pts in Robert Parker; 18,5 pts in Revista de Vinhos; 18 pts in Vinho Grandes Escolhas.

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Ficha técnica

Tipo de vinho

Tinto

Ano

2016

Teor alcoólico

14.8%

Visual

Cor vermelha muito escura, quase preta.

Casta

Região vitivinícola

Alentejo

Temperatura

16 - 18 ºC

Gustativo

Vivo e poderoso, austero mas delicado, surpreende pelos taninos vivos mas serenos, terminando fresco e vigoroso graças a uma acidez bem integrada.

Harmonização

Excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.

Olfativo

As notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, a grafite e um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade e tensão pouco habituais.