O livro “Cozinha do Rio” reúne as receitas recolhidas pela Câmara Municipal do Barreiro no âmbito do Concurso de Gastronomia Ribeirinha promovido pelo Município entre 1999 e 2009 e tem por objetivo a promoção, a divulgação da gastronomia do Barreiro, mostrando a enorme diversidade da oferta de temperos, sabores, texturas e modos de confeção da região.

Especificações
Editor: Caminho das Palavras
Data de lançamento: setembro 2013
ISBN: 9789899831919
Dimensões: 16,5 x 23,5 cm
Nº Páginas: 64
Encadernação: Cartonado