Este é um presunto de alto rendimento sem osso. Alto rendimento por ser um produto de longa cura, de vários messes. O uso de tecnologias aliado ao tratamento da carne com técnicas ancestrais permitem que o mesmo seja curado uniformemente. Tem um teor de sal baixo em comparação com produtos da mesma gama.

Como somos uma loja online e as peças que recebemos dos produtos já vêm embaladas, pode haver uma diferença de aproximadamente 10 a 15% do peso indicado, tanto em excesso como no sentido inverso.