Peso | 2.100 kg |
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Capacidade | 750 ml |
Marca | |
Região |
Tictac Merlot 2015 Monte Bluna
€34.90
Produção: Vinho monocasta de produção bastante limitada, de 1717 garrafas. Filosofia: para os produtores, um grande vinho é a conjugação da natureza pródiga e da paixão, num ambiente de tranquilidade, sem pressas, sem local fixo, num mundo diverso e com TEMPO. Vinificação e estágio: a uva é vindimada manualmente com criteriosa escolha para caixas de 14 Kg; curta maceração pré-fermentativa; fermentação em cubas de aço inoxidável à temperatura controlada de 25 ºC. A transformação maloláctica, de acabamento, fê-la já em casco usado de carvalho Francês. Maturou nesses mesmos cascos usados de carvalho francês, de Outubro 2015 a Janeiro de 2018 (aproximadamente três anos). De seguida, cumpriu quase 2 anos de maturação em vasilha de inox, para aprimoramento sensorial e incremento em complexidade. Para preservar a sua qualidade, o tictac, sabedoria do tempo – Merlot 2015 foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural. Guarda: predicados para evolução positiva durante de vários anos, desde que seja armazenada adequadamente. Consumo: Na véspera do seu consumo, colocar a garrafa de pé e abrir 1 hora antes de ser servido. Consumir sem pressas, com tempo, à temperatura de 16 – 18ºC.
Availability: Em stock
Ficha técnica





