Soalheiro Terramatter Alvarinho Branco BIO
€16.80
O Terramatter é um vinho diferente, pertence à familia dos Soalheiros Naturais, por isso não sujeito a filtração e elaborado com uvas da casta Alvarinho, onde se recorre a conceitos de produção que valorizam a biodiversidade. Pode ser interpretado como um regresso às origens e que poderá ser, simultaneamente, um olhar para o futuro. A fermentação malolática parcial em barricas de castanho e a vindima precoce são fatores fundamentais. O Soalheiro Terramatter é uma colheita perfeita com um perfil elegante e expressivo.
Distinções: 18 pts in Vinho Grandes Escolhas; 17 pts in Revista de Vinhos.
Availability: Em stock
Ficha técnica
Teor alcoólico
11,5%
Visual
Cor intensa.
Temperatura
8 - 10ºC
Gustativo
Complexo com vegetal vibrante no final, essencialmente devido à vindima precoce e à maloláctica parcial em barricas de castanho (pipas tradicionais da região do Minho).
Harmonização
Aperitivo ou pratos de peixe e carnes brancas.
Olfativo
Aroma cheio e aveludado.
