Indício Palhete 2018 – Douro Doc

Este projeto traz-nos o lado mais puro e apaixonante do Terroir, fruto da dedicação de Alexandre Botelho e de Marco Lourenço. Pode-se entender o termo Indício como vestígios do que era. Cada rótulo procura trazer ao de cima vestígios, melhor dito, Indícios de um passado em devir, que precisa de preservação e continuidade. Em suma, produções miúdas, pequenas quantidades resultando em vinhos radicalmente artesanais e completamente alternativos. O Indício Palhete é originário de uma única vinha velhíssima e de muito baixa altitude, que consiste numa retorta de um afluente do rio Corgo, com exposição a norte e a sul. Field Blend de castas antigas do Douro, 60% tintas e 40% brancas. Estágio em inox. Vinificado de forma minimalista e natural, contendo apenas uvas, o mínimo de sulfitos de maneira a garantir a qualidade e estabilidade do vinho e trabalho, com o objetivo é proporcionar um vinho sem filtros, uma ligação direta do enófilo à terra!