Peso | 1.000 kg |
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Capacidade | 750 ml |
Marca | |
Região |
Susana Esteban Procura Branco
€27.00
“Encontrei em Portalegre, numa zona muito mais fresca que o resto do Alentejo, uma vinha única e excepcional. Uma vinha velha de 80 anos com mistura de castas e baixíssima produção, situada na Serra de São Mamede. A sua composição, idade e localização proporciona uma frescura e complexidade pouco habitual ao Procura Branco, dando origem a este vinho único e extraordinário.”
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês usadas e iniciou a fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura.
Distinções: 91 pts Robert Parker.
Availability: Em stock
Ficha técnica
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Teor alcoólico
13.2%
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Visual
Amarelo cítrico.
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Temperatura
10 - 12 ºC
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Gustativo
Elegante e complexo, e concentrado com uma acidez firme e final firme.
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Harmonização
Frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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Olfativo
Nariz austero mostra notas de aromas cítricos e palha seca. Mineral e muito elegante, oferece uma enorme complexidade de aromas.