Mau Feitio Tinto 2012 DOC Douro

O propósito desta insígnia é criar um vinho pleno de pureza, sem contacto com madeira de carvalho. Recorreu-se aos melhores vinhos da colheita e à “arte do lote”, alma da enologia portuguesa até ao último quartel do séc. XX. Quando se leva à boca percebe-se, de imediato, a razão do nome. Porém, não é defeito é (mau) feitio, graças aos taninos poderosos que perturbam os palatos sensíveis. Se estiver disposto a apreciá-lo em toda a plenitude deve ter paciência, pois precisa de abrir lentamente no copo antes de começar a desvendar os seus segredos. E são muitos!