Miogo Espadeiro Extra Bruto Super Reserva 2011
€16.50
Este vinho verde espumante é um tributo à frescura das castas que segundo o método tradicional champenhês resultam numa bolha fina, elegante, requintada e fresca. Com aroma de fruta vermelha madura e uma mousse fina que envolve toda a boca, este espumante revela toda a singularidade da casta Espadeiro. Com perfil gastronómico vincado, acompanha pratos como sável frito ou rabo de boi.
– Prémio: Medalha de Ouro no concurso da CVRVV.
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Ficha técnica
Teor alcoólico
12%
Visual
Rosado intenso, muito limpo, bolha muito fina.
Temperatura
8 - 10 ºC
Gustativo
Bela harmonização entre frescura, acidez persistente e notas de frutos vermelhos e alguma compota. Mousse chocante e final sedoso.
Harmonização
Mariscos cozidos, perú assado no forno, tarte de framboesa.
Olfativo
Frutos vermelhos elegantes, seco, leves notas vegetais, desafiante.
