Niepoort Douro Redoma Tinto Magnum 2007

As uvas do Redoma Tinto 2017 são provenientes de vinhas velhas da margem esquerda do rio Douro, com mais de 70 anos. Estágio de 20 meses em toneis de madeira antiga. Sugestão de acompanhamento: Pratos condimentados, bife pimenta, carnes vermelhas, caça. Sugestões vegetarianas: Pratos com cogumelos. É um vinho apto para veganos! Com uma bonita cor violeta de boa concentração, o Redoma Tinto 2017 mantém um perfil aromático austero e pleno de carácter. Complexo e profundo nas notas de especiarias, algum vegetal muito típico da Tinta Amarela. O aroma é expressivo, oferece também um perfume floral em boa harmonia com notas minerais. Com presença e bom volume de boca, torna-se elegante graças à acidez firme e às boas nota de engaço. Embora jovem, na prova de boca demonstra já uma precisão e equilíbrio notável, conseguido no longo estágio em tonel. Final muito longo e persistente. Irá envelhecer muito bem.