Peso | 0.080 kg |
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Região | |
Marca | |
Peso líquido | 30g |
€10.66
Desidratados, são muito reconhecidos e utilizados na gastronomia, sobretudo depois de seco devido ao seu agradável odor. Em fresco apresenta textura suave, aroma doce e sabor semelhante a avelã e a noz. Recomendado para enriquecer pratos de massas, risottos, guisados, para acompanhar pratos de carne ou legumes e ainda em miolada, ovos mexidos e tartes. Hidratar o produto em água morna durante 15 a 20 minutos. Após hidratação cozinhar como cogumelo fresco.
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