Alves de Sousa Abandonado 2015 (Douro Premium)
€98.00
Uma vinha com 80 anos de idade, com Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional. Vinificação com desengace total, 10 dias de fermentação, 8 dias de maceração pós-fermentativa. Estágio de 18 meses em carvalho francês novo e 12 meses, período mínimo em garrafa. Últimas unidades em stock! Foi engarrafado em homenagem às igualmente únicas vinhas velhas do Douro, que um dia desaparecerão. Um vinho muito estruturado, com uma definição quase milimétrica, muito complexo, denso, mas ao mesmo tempo pleno de equilíbrio e elegância. Um exercício de pura elegância e classe de uma das vinhas mais emblemáticas do Douro e Portugal.
Prémios/Distinções: 19 pts Revista de Vinhos; 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Esgotado
Ficha técnica
Teor alcoólico
14,5%
Visual
Cor rubi profunda.
Temperatura
16 - 18ºC
Gustativo
Puro refinamento, com delicadeza, mineralidade e uma extraordinária pureza de frutas. Sente o xisto, a floresta circundante, o frescor da altitude, numa pura expressão da natureza da vinha.
Harmonização
Fantástico com presunto ibérico, assados, caça, carnes defumadas e outros pratos tipicamente mediterrâneos e intensos de carne escura. Excelente com queijos de cabra curados.
Olfativo
Grande complexidade aromática e frescura, com sabores balsâmicos e de alcatrão bastante exclusivos (mas típicos da vinha do Abandonado), alcaçuz e frutos pretos.
| Peso | 2.100 kg |
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| Marca | |
| Região |
