Peso | 1.000 kg |
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Capacidade | 750 ml |
Marca | |
Região |
Filipa Pato Missão Tinto Dão
€146.00
Missão, é uma pequena vinha centenária de 0,57 hectares com vinha pré-filoxérica com mais de 100 anos. O cultivo e a colheita são totalmente manuais e a triagem das uvas é feita na própria vinha. Uma parte das uvas é desengaçada e a percentagem de toda a uva depende das condições de cada colheita. A fermentação ocorre lentamente por cerca de 3 semanas, com leveduras indígenas, a extração é suave e longa. Após a fermentação alcoólica, o vinho flui por gravidade e as massas são pressionadas. A produção enche apenas uma pipa tradicional de 500 litros, onde fica por 18 meses. É um vinho com longo potencial de envelhecimento. Filipa Pato é a confirmação do velho ditado ” filho de peixe sabe nadar”. Comprove estatuto de um vinho único de uma das mais brilhantes enólogas em Portugal.
Prémios & Distinções: 95 pts Robert Parker; 19 pts Revista de Vinhos; TOP 100 Descobertas 2020 Robert Parker.
Esgotado
Ficha técnica





