JMS Moscatel de Setúbal Superior 1998

Vinho Moscatel produzido na região de Setúbal pelo enólogo José Saramago. Apresenta uma cor topázio, com aroma de casca de laranja, mel e frutos secos. No sabor é untuoso, equilibrado com boa acidez. Deve ser servido como aperitivo a cerca de 10 graus cou a acompanhar doces regionais. As garrafas devem ser guardadas deitadas em uma temperatura ambiente de 13 graus e humidade de 60%.

Elaborado a partir da casta que lhe dá o nome, António Saramago colocou neste vinho toda a sua experiência e sabedoria adquiridas ao longo dos anos. Ligeira fermentação com adição de aguardente vínica e maceração durante cerca de 6 meses. Estágio em carvalho francês limousin.