Paladar de noz bem arredondado e um final apimentado agradável com aroma frutado de maçãs verdes frescas.

As oliveiras crescem no alto das margens íngremes do vale do Douro, entre as vinhas e são cultivadas organicamente sem o uso de pesticidas. As árvores florescem no microclima do vale do Douro e, em outubro, as azeitonas maduras vermelhas são colhidas manualmente com cuidado e atenção. Após a colheita, o Azeite La Rosa é feito usando um processo chamado extração a frio, durante o qual a temperatura é mantida a 28 ° C. As azeitonas são lavadas, trituradas, passadas por uma prensa contínua e, finalmente, filtradas para produzir um azeite virgem extra rico e intensamente colorido com uma acidez de 0,3%.

Forma perfeita de servir: É ideal para saladas, marinadas e como condimento para peixes e massas. Também é delicioso com um pouco de pão fresco antes de uma refeição.

Variedades: Carrasquinha e Negrilha.